Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Name: Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Brand: De Gruyter Oldenbourg
SKU: 9783486275902-G
Price: 26.57 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Hänssler, Karl Heinz

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Description

Sie wünschen sich zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg? Als Hotelier oder Gastwirt haben Sie täglich eine Vielzahl von einzelnen Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Namhafte Experten aus Theorie und Praxis geben in dem Standardwerk von Karl Heinz Hänssler den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit. Mit betriebswirtschaftlichem Hintergrundwissen verschaffen Sie sich einen Background, der es Ihnen ermöglicht, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit Ihren Erfolg zu planen. Das Buch richtet sich an Studierende, Hoteliers und Gastwirte mittelständischer Betriebe sowie an Mitarbeiter in Verkehrsämtern.

Product details

Edition:: 6
Languages:: Published: German , Original: German
Number of Pages:: 492
Publisher:: De Gruyter Oldenbourg
Publication Date:: 2004-02-11

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