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Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- 5
- Languages:
- Published: German , Original: German
- Number of Pages:
- 448
- Publisher:
- De Gruyter Oldenbourg
- Publication Date:
- 2001-07-11
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