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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze: Ein Lexikon von Anis bis Zimt (Beck'sche Reihe)
Kleine Kulturgeschichte der Gewürze: Ein Lexikon von Anis bis Zimt (Beck'sche Reihe)
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Description
"Der Mensch ist, was er ißt" - und Gewürze spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Art und Bekömmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wird nicht zuletzt durch die verwendeten Gewürze bestimmt. In diesem Buch werden viele bekannte, aber auch weniger geläufige Pflanzen portraitiert, so d man ein umfendes Bild beispielsweise über ihre Ausbreitungsgeschichte, ihre Anbaumethoden und ihre Geschichte als Gewürz erhält. Eine ebenso gründliche wie vielfältige Darstellung eines interessanten Kapitels unserer Kulturgeschichte.
Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- 2
- Number of Pages:
- 320
- Release Date:
- 2023-06-22
- Publication Date:
- 2023-06-22
- Publisher:
- C.H.Beck
- Languages:
- Published: German, Original: German
- ISBN10:
- 3406494927
- Weight:
- 308 g
- Height:
- 18.9 cm
- Width:
- 12.6 cm
- Thickness:
- 2.2 cm
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
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