Placeholder text
zart und saftig
0 - Used - very good
Description
200 Rezepte: eine umfassende Reise durch die Fleischku¿che der sogenannten "Cheap Cuts"
Für alle, die mehr wissen wollen: Infos zu Cuts und Verwendung sowie Garverhalten der einzelnen Fleischstücke
Nachhaltige Fleischverwertung: Passend zu Trends wie Slow Food und konsumbewusstem Genuss mit allen Informationen zur Verwendung günstigerer Fleischsorten
EXTRA: Mit Gastrezepten von drei internationalen Profiköchen
Product details
Number of Pages:
240
Release Date:
2018-09-19
Publication Date:
2018-09-19
Publisher:
Neuer Umschau Verlag GmbH
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3865288391
ISBN13:
9783865288394
Weight:
1550 g
Height:
243 cm
Width:
287 cm
Thickness:
30 cm
Preview Link:
Currently sold out