Triagem, produção e caracterização de lipase por microrganismos

Name: Triagem, produção e caracterização de lipase por microrganismos
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Haliru Musa

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Description

As lipases são enzimas hidrolíticas que hidrolisam triglicéridos em ácidos gordos livres e glicerol. O isolamento e a triagem de microrganismos lipolíticos de diferentes amostras ambientais de diferentes habitats ecológicos têm sido relativamente pouco explorados. Assim, um total de 37 bactérias e 17 fungos foram isolados de diferentes amostras ambientais e selecionados para a produção de lipase. Três isolados bacterianos e isolados fúngicos, cada um com atividade máxima de lipase no meio de ensaio de lipase, foram selecionados para estudos adicionais. O padrão de fermentação foi estudado variando parâmetros do processo, como pH inicial do meio de produção, temperatura de incubação, diferentes substratos, concentração do substrato e agitação, a fim de maximizar a produção extracelular de lipase. Verificou-se que o óleo de coco induz a melhor produção de lipase em bactérias e fungos, nos quais Acinetobacter sp. (1,45 U/ml) e Hypocrea patella (10,00 U/ml) tiveram a maior produção de lipase. Verificou-se que o período de fermentação entre 3-7 dias era o melhor para a produção de lipase em fungos e 12-24 horas em bactérias. O estudo provou que a otimização dos parâmetros de crescimento num meio de fermentação adequado tem um efeito significativo na melhoria da produção de lipase.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 100
Publication Date:: 2025-07-08
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6208855527
ISBN13:: 9786208855529
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 167 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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