Gourmet-Pizza

Name: Gourmet-Pizza
Brand: Landwirtschaftsverlag
SKU: 9783784354798-V
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By Håkan Johansson

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Description

Nachdem er etwa 40 Pizzerien in New York ausprobiert hatte, wusste der mehrfach ausgezeichnete B?cker H?kan Johansson (World Baker of the year 2015) genau, wie eine Gourmet-Pizza sein sollte: eine Pizza mit neapolitanischen Wurzeln und guten schwedischen Zutaten. In Gourmet-Pizza verr?t der passionierte Pizzab?cker uns seine besten Rezepte, Tipps und Tricks. Alles was Sie f?r die beste Pizza der Welt brauchen, finden Sie in diesem Buch: einfache Zutaten, verarbeitet zu 25 herzhaften und 5 s??en Rezepten, dazu Grundrezepte f?r verschiedene Pizzateige und Saucen, n?tzliche Tipps zur Zubereitung und eine Anleitung, wie das Formen der Pizzab?den ganz ohne italienische Gene klappt. Neben klassischen Pizza-Rezepten mit Mozzarella, Schinken und Champignons bietet H?kan Johansson auch ungew?hnlichere Kreationen wie Pizza mit Ziegenk?se, mit Kartoffeln und Speck oder mit K?rbis und sogar Pizza als s??e Desserts an.

Product details

Number of Pages:

93

Publication Date:

2017-03-15

Publisher:

Landwirtschaftsverlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3784354793

ISBN13:

9783784354798

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

418 g

Height:

195 cm

Width:

198 cm

Thickness:

17 cm

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