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Obst brennen

By Klaus Hagmann

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Obst brennen

By Klaus Hagmann

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Description
Edle Tropfen - selbst hergestellt - Vom Profi für den Praktiker - Übersichtlich und leicht verständlich - Zahlreiche Fotos und Zeichnungen zeigen, worauf es ankommt Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang inklusive Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist die sensorische Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
112
Release Date:
2014-08-14
Publication Date:
2014-08-14
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3800183544
ISBN13:
9783800183548
Weight:
331 g
Height:
169 cm
Width:
233 cm
Thickness:
10 cm
Preview Link:
http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783800183548&retid=100391
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