Die Obst- und Gemüseverwertung

Name: Die Obst- und Gemüseverwertung
Brand: Fachbuchverlag-Dresden
SKU: 9783956925030-V
Price: 12.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By H. Timm

Only 1 item left in stock

Description

Eine Anleitung zur nutzbringenden Verwertung unserer Obst- und Beerenfrüchte zu Wein, Säften, Likören, Mus, Gelee, Paste und zu Dürrprodukten, sowie zum Konservieren von Gemüse aus dem Jahre 1892. Illustriert mit 45 S/W-Abbildungen. Schon die Griechen und Römer kannten die Herstellung des Apfelweines, so auch in Augusta Treverorum, dem heutigen Trier. Plinius der Ältere (23 bis 79 n. Chr.) berichtet: ¿Vinum fit e piris malorumque omnibus generibus¿ (man macht Wein aus Birnen und allen Sorten von Äpfeln) und führt auch Mostäpfel (mustea) an. Auch ist belegt, dass die Germanen, bereits bevor die Römer kamen, sich in der Herstellung des Obstweines auskannten.
Nachdruck der Originalauflage von 1892.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

236

Release Date:

2017-04-10

Publication Date:

2014-12-18

Publisher:

Fachbuchverlag-Dresden

Languages:

Original: German

ISBN10:

3956925033

ISBN13:

9783956925030

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

348 g

Height:

148 cm

Width:

210 cm

Thickness:

17 cm

Buy on Amazon

Condition

Show less

Very good

Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.

Used - very good €12,59

Available immediately

€12,59

Incl. VAT, plus shipping costs

Only 1 item left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€12,59