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Hut ab!

By Lorenz, Martin H.

Hut ab! Leisure, Home & Garden

Hut ab!

By Lorenz, Martin H.

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Description
Pilze sind weit mehr als eine Zutat - sie sind ein eigenes Universum voller Aromen, Texturen und kulinarischer Möglichkeiten. HUT AB! verbindet fundiertes Wissen über die Welt der Pilze mit außergewöhnlichen Rezepten, die die Vielfalt dieser faszinierenden Zutat zelebrieren. Neben botanischen Grundlagen und praktischen Tipps zur sicheren Wildsammlung bietet das Buch eine Fülle an Zubereitungsmethoden und kreativen Rezepten - von Suppen und Eintöpfen über raffinierte Hauptgerichte bis hin zu innovativen Pilz-Desserts. Ergänzt durch spannende Mythen, Geschichten über internationale Spezialitäten und Anleitungen zum Pilzanbau zu Hause wird dieses Werk zur ultimativen Inspirationsquelle für Pilzliebhaber:innen und Hobbyköch:innen gleichermaßen.
Mit über 60 Rezepten von Vorspeisen bis Desserts, entwickelt von Spitzenköchinnen und -köchen wie Eckart Witzigmann, Johann Lafer, Vincent Klink, Ludwig Maurer, Stefan Marquard, Rudi Oberbauer und vielen mehr!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
240
Publication Date:
2025-09-17
Publisher:
Callwey GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3766727974
ISBN13:
9783766727978
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1694 g
Height:
260 cm
Width:
288 cm
Thickness:
28 cm
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