Valutazione della variazione genetica nel pomodoro (Solanum lycopersicum Mill.)

Name: Valutazione della variazione genetica nel pomodoro (Solanum lycopersicum Mill.)
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Rai, Gyanendra Kumar

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Description

I pomodori sono una fonte importante di antiossidanti quali carotenoidi, tra cui licopene e beta-carotene, vitamina C, vitamina E e polifenoli quali kaempferolo e quercetina, con una notevole capacità di eliminare le specie di ossigeno attivo (AOS). La caratterizzazione e la quantificazione della diversità genetica sono da tempo uno degli obiettivi principali della biologia evolutiva. L'analisi della variazione genetica sia all'interno che tra i materiali di selezione d'élite è di fondamentale interesse per i coltivatori. I marcatori molecolari si sono dimostrati strumenti potenti nella valutazione della variazione genetica e nella delucidazione delle relazioni genetiche all'interno e tra le specie. In questa tesi abbiamo valutato i principali fitochimici presenti nel pomodoro, con particolare attenzione ai composti che svolgono un ruolo significativo nel determinare l'attività antiossidante e il valore nutrizionale del pomodoro. Abbiamo inoltre scoperto le relazioni filogenetiche delle linee di pomodoro utilizzando SDS-PAGE e marcatori RAPD.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 52
Publication Date:: 2025-06-17
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6208952131
ISBN13:: 9786208952136
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 96 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

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