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1-fach Servieren in Theorie und Praxis
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Description
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"Wir wollen unsere G?ste begeistern!"
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Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgf?ltig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getr?nkeservice z?hlen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles was dar?ber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail - macht das Service perfekt und tr?gt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
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Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bew?hrtes didaktisches Konzept f?r den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Edition:
- 1
- Number of Pages:
- 288
- Publication Date:
- 2016-09-30
- Publisher:
- Trauner Verlag
- Languages:
- Original: German
- ISBN10:
- 3990334530
- ISBN13:
- 9783990334539
- Weight:
- 678 g
- Height:
- 21.2 cm
- Width:
- 29.7 cm
- Thickness:
- 1.6 cm
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€3,69