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Krabben, Kohl und Knüppeltorte

By Hermann Gutmann

Krabben, Kohl und Knüppeltorte Contemporary literature

Krabben, Kohl und Knüppeltorte

By Hermann Gutmann

- Used - very good
Description
Dieses Buch ist ein Appetitmacher: Es geht um Gaumenfreuden zwischen Ems und Elbe und um viel mehr als nur um 'Krabben, Kohl und Kn?ppeltorte'. Hermann Gutmann und Peter Fischer erz?hlen in Wort und Bild, was die nordwestdeutsche K?che mit den alten R?mern zu tun hat, was Sie ?ber die 'Getreuen' von Jever wissen sollten und dass der Himmel ?ber dem Ammerland voller Schinken h?ngt. Aale standen Pate bei der ersten Erw?hnung Oldenburgs, und mit einem K?kenragout begann die Geschichte Bremens. Gie?en Sie sich einen Tee auf. Denn ostfriesische Gem?tlichkeit h?lt stets ein T?sschen Tee bereit. Und zum Schluss gibt es eine gute Tasse Kaffee - aus Bremen. Aufgelockert wird das Buch mit alten Rezepten. Im Schlusskapitel werden Restaurants mit regionaler K?che vorgestellt.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
143
Publication Date:
2009-04-30
Publisher:
Edition Temmen
Languages:
Original: German
ISBN10:
383781100X
ISBN13:
9783837811001
Weight:
580 g
Height:
177 cm
Width:
246 cm
Thickness:
20 cm
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