Das kleine Servierlehrbuch

Name: Das kleine Servierlehrbuch
Brand: Heyn, Johannes
Availability: OutOfStock
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By Gustav Mistelbauer

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Description

?sterreich ist ein Fremdenverkehrsland. Landschaftliche Sch?nheiten, eine gro?e Vergangenheit, Kulturzentren, Messen, Festspiele und sportliche Veranstaltungen allein sind es jedoch nicht, die den Gast immer wieder zu uns f?hren, sondern vor allem ein gut geschultes Personal, internationale und Wiener K?che, gepflegte Weinkeller und eine erstklassige Bedienung machen den Aufenthalt - wenn all diese Faktoren zusammenspielen - in unserem Lande immer wieder zum Vergn?gen. Um jedoch all diesen Anforderungen gerecht zu werden, gen?gt es daher nicht, nur die Grundbegriffe des Gewerbes zu beherrschen, sondern man muss dar?ber hinaus in allen Sparten des Hotelwesens bewandert sein!

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

280

Publication Date:

1990-01-31

Publisher:

Heyn, Johannes

Languages:

Original: German

ISBN10:

3853664512

ISBN13:

9783853664513

Weight:

442 g

Height:

167 cm

Width:

233 cm

Thickness:

22 cm

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