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Die besten Weinmacher der Pfalz

By Günter Werner

Die besten Weinmacher der Pfalz

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Description
Im Weinbaugebiet Pfalz gibt es so viele hervorragende Weinmacher (selbstvermarktende Winzer und Genossenschaften), dass nur die wenigsten Weinfreunde alle kennen, geschweige denn deren beste Produkte schon einmal probiert haben. Dieses Buch will all jene ansprechen, die mehr ?ber ihren Hauswinzer, ?ber andere Weinproduzenten und ?ber Erzeugergemeinschaften wissen wollen: Wie sie im Weinberg und im Keller arbeiten, welche Weinphilosophie sie verfolgen, wie ihr bisheriger Weg nach oben verlief und welche Ziele sie noch haben. Auf viele Fragen gibt das Werk Antwort: kurz, sachlich und kompetent. Der Leser wird vergeblich nach Beurteilungen einzelner Weine suchen. Das war nie das Ziel von Autor und Verlag. Vielmehr steht die Information ?ber die Betriebe im Vordergrund. Weinbaupr?sident Edwin Schrank hat selbst, wie er gesteht, durch die Lekt?re viel Neues ?ber die Weinszene seiner Heimat erfahren. Und das will was hei?en! F?r ihn ist jedes der 100 Portr?ts Teil eines Mosaiks - "...und insgesamt ergibt sich daraus ein Bild der Pf?lzer Weinbranche in all ihrer schillernden Vielfalt". Da es in der Pfalz mehr als nur 100 herausragende Weinmacher gibt, wurde zus?tzlich ein Kapitel mit 60 Kurzportr?ts angeh?ngt, um auch jenen Betrieben Reverenz zu erweisen, die ebenfalls gut sind, auf dem Markt einen neuen Namen haben und einfach nicht unter den Tisch fallen sollten. In zwei gro?en Kapiteln wird das Weinbaugebiet unter Verwendung neuester Zahlen beschrieben. Weitere Aufs?tze sind dem ?ltesten Weinberg der Welt in Rhodt und der Weinbruderschaft der Pfalz gewidmet. "Kaum ein anderes Gebiet hat sich in den vergangenen 15 Jahren so dynamisch entwickelt (wie die Pfalz). Dabei blieb es nicht bei wenigen Spitzenbetrieben", schreibt der Weinf?hrer "Gault Millau". Dieses Weinbuch unterstreicht diese Feststellung.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
256
Publication Date:
2010-05-31
Publisher:
höma Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3937329412
ISBN13:
9783937329413
Weight:
560 g
Height:
15.1 cm
Width:
21.1 cm
Thickness:
2.4 cm
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