Krabben, frische Krabben!

Name: Krabben, frische Krabben!
Brand: Husum Druck
SKU: 9783898761499-V
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By Günter Pump, Günter Pump

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Description

Krabben - auch Nordsee-Garnelen, Porren oder Granate genannt - sind eine kulinarische K?stlichkeit, die in einer Vielzahl von Variationen zubereitet werden kann: als Grundbestandteil eines Rezepts oder auch nur als Zutat, die jedem Gericht den letzten Pfiff gibt. Was man mit Krabben in der K?che alles anfangen kann, um seine G?ste zu ?berraschen oder auch sich selbst zu verw?hnen, zeigen die vielen Rezepte dieses B?chleins, alle meisterhaft und appetitanregend fotografiert von G?nter Pump. Doch nicht nur Rezepte bietet der Band, sondern auch viele Informationen rund um die Krabben. Dazu geh?rt auch eine kleine "Kulturgeschichte" der Krabbenfischerei an der deutschen Nordseek?ste von den Anf?ngen bis heute. Denn immer noch spielen die Krabben als Nahrungsmittel und Sympathietr?ger f?r die K?stenbewohner eine besondere Rolle.

Product details

Edition:

2

Number of Pages:

91

Publication Date:

2009-04-30

Publisher:

Husum Druck

Languages:

Original: German

ISBN10:

3898761495

ISBN13:

9783898761499

Weight:

210 g

Height:

152 cm

Width:

153 cm

Thickness:

13 cm

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