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Les tables mythiques de Lyon
Les tables mythiques de Lyon
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Description
Les tables mythiques de Lyon
Tables mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites « boîtes » qui ont fait la réputation de Lyon. Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône. Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui. Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre : on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire.
Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
253
Release Date:
2016-11-02
Publication Date:
2016-11-14
Publisher:
Lyon Capitale
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2954331763
Weight:
1326 g
Height:
280 cm
Width:
220 cm
Thickness:
23 cm
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