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Aimer la cuisine de Vendée
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Description
Préfou, mogettes à la crème, soles à la Sablaise, darioles fontenaisiennes et brioche vendéennes...
Voici quelques-unes des recettes que Lionel Guilbaud nous invite à réaliser et savourer. Le chef du restaurant Les P'tits Ventres de Terre à La Roche-sur-Yon livre ces trésors vendéens pour notre plaisir.
Ces recettes généreuses puisent leurs saveurs dans la richesse des produits du terroir, qu'il s'agisse notamment des canards de Challans, des anguilles du marais, des coquillages et poissons des îles et des côtes, ou encore des légumes primeurs. La Vendée offre une cuisine pleine de charme qu'il convient de partager accompagnée de ses fameux vins.
Product details
Number of Pages:
140
Release Date:
2013-02-09
Publication Date:
2013-02-09
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
273735899X
Weight:
465 g
Height:
220 cm
Width:
170 cm
Thickness:
19 cm
Condition
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Good
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