Das schwäbische Kochbuch

Name: Das schwäbische Kochbuch
Brand: Lutherische Verlagsges.
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ursula Grüninger

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Description

»Das schwäbische Kochbuch« ist ein Klassiker: 444 Hausrezepte, die bis heute äußerst beliebt sind. Denn diese schwäbischen Spezialitäten schmecken hervorragend und sind leicht zuzubereiten. Dabei ist es voll auf der Höhe unserer Zeit: Die Verfasserin gehörte nämlich jener Generation an, für die es nicht selbstverständlich war, Lebensmittel im Überfluss zu haben. Deshalb liegt ein Fokus ihres Kochbuchs darauf, Tiere ebenso umfassend wie Essensreste zu verwerten. Es enthält neben köstlichen Spätzle-, Maultaschen- sowie Eierhaber-Gerichten u.v.a. auch Rezepte für volkstümliche Speisen wie Überbackenes Hirn mit Käse, Kalbskopf in Soße oder Ochsenmaulsalat - und für die Zutaten immer wieder die Angaben »Rest« - bis hin zur Restesuppe - oder »vom Tag zuvor«. So zeigt Ursula Grüninger mit diesem Buch, wie einfach es für jede*n ist, einen Schritt aus der Wegwerfgesellschaft zu machen - und wie gut das schmecken kann, getreu dem Motto: »En Guada!«

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

2

Number of Pages:

175

Release Date:

2022-12-21

Publication Date:

2022-12-21

Publisher:

Lutherische Verlagsges.

Languages:

Original: German

ISBN10:

3875032772

ISBN13:

9783875032772

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

236 g

Height:

146 cm

Width:

209 cm

Thickness:

14 cm

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