Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe

Name: Fachrechnen für gastgewerbliche Berufe
Brand: Verlag Handwerk und Technik
SKU: 9783582044525-V
Price: 19.57 EUR
Availability: InStock
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By Herrmann Grüner

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Description

Das aktualisierte Werk ist handlungsbezogen und nach berufsspezifischen Themenbereichen gegliedert. Die Ermittlung der L?sung mithilfe verschiedener Rechenverfahren und die Anwendung auf verschiedene Sachgebiete stehen im Vordergrund. So wird z. B. ein Gericht in den Betrachtungsweisen
Warenbeschaffung,Materialkosten,Ern?hrung
gesehen. Neben den Grundrechenarten werden N?hrstoff- und Energieberechnungen sowie Kostenkalkulationen vorgenommen. In dieser Neuauflage wird mit aktualisierten Steuer- und Zinss?tzen gerechnet.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 20
Number of Pages:: 200
Publication Date:: 2014-08-07
Publisher:: Verlag Handwerk und Technik
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3582044521
ISBN13:: 9783582044525
Weight:: 355 g
Height:: 24 cm
Width:: 17.1 cm
Thickness:: 1.8 cm

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