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Fit im Fleischer-Fachgeschäft

By Hans Grum

Fit im Fleischer-Fachgeschäft Study Guides

Fit im Fleischer-Fachgeschäft

- Used - very good
Description
Dem fächerintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpläne für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei entsprechend werden in diesem Buch die Lernfelder 1 bis 5 bzw. 1.1 bis 1.5 abgedeckt und Kompetenzen in den Bereichen Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik vermittelt.

Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Größe vermitteln ein breites Spektrum von Fragestellungen, die mithilfe der kompakten Sachinformationen von den Schülern kompetent beantwortet werden können. Es wurden alle relevanten Neuerungen im Lebensmittelbereich (rechtliche Bestimmungen, etc.) überarbeitet. Weitere ergänzende Materialien finden Sie bei der Reihe Fit im Fleischer-Fachgeschäft.
Product details
Edition:
5
Number of Pages:
416
Release Date:
2016-03-01
Publication Date:
2016-03-31
Publisher:
Westermann Berufl.Bildung
Languages:
Original: German
ISBN10:
3804558860
ISBN13:
9783804558861
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
799 g
Height:
170 cm
Width:
246 cm
Thickness:
22 cm
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