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Le répertoire de la cuisine
Le répertoire de la cuisine
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Description
Le répertoire de la cuisine
Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.
Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.
Product details
Number of Pages:
301
Release Date:
2022-01-26
Publication Date:
2022-01-26
Publisher:
FLAMMARION
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2080274295
Weight:
394 g
Height:
190 cm
Width:
140 cm
Thickness:
21 cm
Condition
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