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Kochen mit... Kaffee

By Götz Gußmann

Kochen mit... Kaffee Leisure, Home & Garden

Kochen mit... Kaffee

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Description
Nach einer verbreiteten Anekdote soll der schwedische König Gustav III. versucht haben, zu beweisen, dass Kaffee giftig sei. Dazu sollen zwei zum Tode verurteilte Häftlinge begnadigt worden sein; der eine Häftling musste Tee trinken, der andere Kaffee, und zwar täglich. Diese sollen jedoch sowohl die überwachenden Ärzte als auch den König überlebt haben. Im Durchschnitt konsumierte jeder Deutsche im Jahr 2009 4,86 kg Kaffee, das entspricht knapp 2 Tassen Kaffee am Tag. Damit ist der Kaffeekonsum im Vergleich zu den Vorjahren zwar etwas rückläufig, er ist aber noch vor Bier das beliebteste Getränk der Deutschen. Wieviel von dem Kaffee in der Küche zum Kochen eingesetzt wird, ist nicht bekannt. Gleichwohl findet Kaffee in der Küche vielfältige Verwendung. Das Buch führt in die große und vielfältige Welt des Kaffees ein. Informationen zum Anbau der Kaffeebohne, deren Verarbeitung und dem Verkauf. Von der Zusammensetzung des Kaffeepreises bis hin zu Informationen über fair gehandelten Kaffee. Viele Rezepte über die Verarbeitung der Kaffeebohne und des Kaffees runden dieses spannende und informative Buch ab. Das Buch ist das ideale Geschenk sowohl für den Kaffeetrinker als auch für solche, die sich über die vielfältige Verwendung der „Zauberbohne“ informieren wollen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
98
Publication Date:
2013-02-28
Publisher:
Scribo Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3937310282
ISBN13:
9783937310282
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
275 g
Height:
150 cm
Width:
150 cm
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