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Die Welt des Fischbrötchens

By Gottfried Haufe

Die Welt des Fischbrötchens

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Description
Sonne. Strand. Meeresrauschen. Das ist nah am Vollkommenen, doch zum rundweg Schönen benötigen viele noch die eine Zutat. Eine Perle der Kulinarik, deren Name zwar Bescheidenheit ausdrückt, hinter der sich jedoch alle guten Launen des Geschmacks verbergen:das Fischbrötchen.Gottfried Haufe serviert im ersten Buch über das norddeutsche Nationalgericht etwas, über das mehr zu wissen ein Genuss ist. Wie kam das Brötchen zum Fisch? Wie wurden Brötchen und Fisch zusammen zu Stars unter dem Kulinarik-Himmel? Welche Varianten der Zubereitung gibt es? Wo finden sich Fischbrötchen-Hotspots? Welchen Kreationen huldigen Marteria und Monchi? Eine Kulturgeschichte als Ehrerbietung an den kulinarischen Leuchtturm des Nordens. Ein Buch als Leckerbissen. Zu genießen ohne die Gefahr, dass eine Möwe ihn entreißt. Obwohl, wer weiß ...
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
159
Release Date:
2025-04-17
Publication Date:
2025-04-30
Publisher:
Hinstorff Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
335602535X
ISBN13:
9783356025354
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
506 g
Height:
16.2 cm
Width:
23.8 cm
Thickness:
1.3 cm
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