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Gote geht genießen

By Helmut Gote

Product Image: Gote geht genießen

Gote geht genießen

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Description
Weinbergschnecken aus Moers, herzhaftes Pumpernickel aus L?dinghausen, fette Bunte Bentheimer Schweine aus Laer oder herb-s??es R?benkraut aus Goch? Dazu gerne noch M?pkenbrot mit Doppelkorn, Walbecker Spargel zum Eifeler Kaninchen und eine Burger Brezel zum Zoppen in den Kaffee? Nordrhein-Westfalen hat eine ganze Reihe von Spezialit?ten zu bieten, die leider nur selten genie?erisch gew?rdigt werden. Der Food-Journalist und Radiokoch Helmut Gote, landesweit bekannt als unverwechselbares Markenzeichen in Sachen Essen, Trinken und Genie?en im WDR-H?rfunk, nimmt die Leser dahin mit, wo Nordrhein-Westfalen kulinarisch leuchtet. Dort findet der geb?rtige Westfale mit rheinischem Wohnsitz auch die Menschen und Familien, die zum Teil schon seit Generationen f?r die handwerkliche Tradition stehen, die hinter all diesen landestypischen Spezialit?ten steckt. Diese bodenst?ndigen Nordrhein-Westfalen stellt Helmut Gote ebenfalls mit ihren regionalen Eigenarten und ihren Geschichten vor, opulent ins Bild gesetzt von Justyna Krzyzanowska. Dazu zeigt er mit rund 50 Rezepten, wie raffiniert man diese Produkte auch in der eigenen K?che verwenden und zu au?ergew?hnlichen Gerichten verarbeiten kann. So lecker wurden Pumpernickel, R?benkraut und Co. noch nie in Buchform pr?sentiert. Ein echter Schinken aus NRW, bei dem einem schon beim ersten Durchbl?ttern das Wasser im Mund zusammenl?uft.
Buchcover ? WDR, K?ln. Lizenziert durch die WDR mediagroup GmbH.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
304
Publication Date:
2016-03-18
Publisher:
Becker Joest Volk Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3954531003
ISBN13:
9783954531004
Weight:
1856 g
Height:
240 cm
Width:
287 cm
Thickness:
32 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783954531004&shoplinkNumbers=none

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