Piatti unici delle cucine d'Europa

Name: Piatti unici delle cucine d'Europa
Brand: Tecniche Nuove
SKU: 9788848130196-V
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Giuliana Lomazzi

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Description

Il piatto unico è molto di più della veloce pasta al ragù che molti immaginano: è un modo per mangiare equilibrato, per accelerare i tempi e molto altro - non ultimo, lavare meno stoviglie! Lo possiamo inventare su due piedi, basandosi sui modelli forniti nel libro. Ma possiamo anche attingere a un patrimonio culinario esistente, come quello del nostro continente. Presentare i diversi piatti europei non serve soltanto a confrontare panorami gastronomici diversi, ma anche a scoprire modelli alimentari differenti. Noi italiani (e non solo) possiamo vantare la cucina mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale dell'umanità e da molti studi scientifici come sana e salutare. Ma gli altri europei non mangiano così male come vuole il comune pregiudizio e anche loro hanno qualcosa da proporre di "buono" in tutti i sensi. Lo scoprirete in questo libro che lega piatto unico e modelli alimentari europei, esemplificandoli in tante ricette legate al ritmo delle stagioni.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 128
Release Date:: 2014-09-25
Publication Date:: 2014-09-25
Publisher:: Tecniche Nuove
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8848130194
ISBN13:: 9788848130196
Weight:: 172 g
Height:: 210 cm
Width:: 144 cm
Thickness:: 8 cm

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