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La cocina

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La cocina

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Description
?La Cocina? de Larousse contiene: - M?s de 1000 recetas para todos los gustos - Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - T?cnicas de elaboraci?n con explicaciones ilustradas paso a paso - Calendario gastron?mico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradici?n espa?ola y adaptadas al siglo XXI - M?s de 500 fotograf?as con explicaciones precisas y amenas Encuadernaci?n en tres piezas, con lomo de tela Con pr?logo de Mart?n Berasategui
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
448
Release Date:
2009-11-16
Publication Date:
2009-06-30
Publisher:
Larousse
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
848016574X
ISBN13:
9788480165747
Weight:
1578 g
Height:
190 cm
Width:
260 cm
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