La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti

Name: La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti
Brand: Gribaudo
SKU: 9788858054086-V
Price: 14.87 EUR
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By Piergiorgio Giorilli

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Description

Oggi¿läpizzäè¿divenuta unä¿belläsignorä che¿amävestirsi¿äfesta e¿cambiare¿spesso¿abito. Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci... più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime d'eccezione, per accostamenti di ingredienti non scontati. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per realizzare a regola d'arte e in maniera innovativa un piatto che è monumento gastronomico della cucina italiana. Una guida completa considerata ormai un testo di riferimento. Oltre 60 ricette per impasti perfetti e accostamenti gourmet. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

160

Release Date:

2025-03-25

Publication Date:

2025-03-25

Publisher:

Gribaudo

Languages:

Original: Italian

ISBN10:

8858054083

ISBN13:

9788858054086

Weight:

524 g

Height:

192 cm

Width:

249 cm

Thickness:

15 cm

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