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The art of French baking

By Mathiot, Ginette (1907-1998)

The art of French baking

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Description
Les classiques de la pâtisserie française avec l'explication des termes de base, la présentation des ustensiles ainsi que des conseils pratiques pour réussir la cuisson. Plus de 350 recettes tirées de Je sais faire la pâtisserie et Je sais cuisiner. ©Electre 2025
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
336
Release Date:
2025-09-03
Publication Date:
2025-09-04
Publisher:
Phaidon Verlag GmbH
Languages:
Original: English
ISBN10:
1837290903
ISBN13:
9781837290901
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1300 g
Height:
280 cm
Width:
190 cm
Thickness:
39 cm
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