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Gilles Vérot: Mes secrets de charcutier

By Gilles Verot

Gilles Vérot: Mes secrets de charcutier

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Description
Charcutier de renom stéphanois puis parisien, Gilles Vérot perpétue avec succès une tradition familiale. Il livre ici 50 de ses recettes emblématiques avec le souci de les rendre accessibles et réalisables par le grand public : terrines en gelée, foies gras, rillettes, boudins et saucissons. ©Electre 2026
Product details
Number of Pages:
192
Release Date:
2012-09-28
Publication Date:
2012-09-28
Publisher:
Nicolas Chaudun
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2350391418
Weight:
930 g

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Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
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