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Les buffets : 500 recettes
Les buffets : 500 recettes
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Description
De nombreuses occasions se prêtent à la préparation d'un buffet. Buffet champêtre, buffet d'anniversaire, cocktail avec moult petits fours. Cinq cents recettes classées par genre culinaire, afin de réaliser, sans appréhension, les cocktails, les petits fours, les entrées, les desserts... Il revient au cuisinier de marier à son gré les différents ingrédients de la palette proposée par l'auteur.
Le plus: quelques buffets types adaptés à des circonstances particulières, anniversaire, pique-nique, Noël, garden-parties...
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
157
Release Date:
2004-01-13
Publication Date:
2004-01-13
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
273733439X
Weight:
201 g
Height:
180 cm
Width:
110 cm
Thickness:
7 cm
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