Spirulina platensis na nutrição em aquacultura

Name: Spirulina platensis na nutrição em aquacultura
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Maryam Ghiasi

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Description

As realidades da aquacultura moderna exigem novas estratégias para ajudar os peixes a prosperar em condições de stress. Desde a qualidade instável da água até à sobrelotação e manuseamento, os peixes cultivados enfrentam uma pressão constante que pode enfraquecer a sua imunidade e abrandar o seu crescimento. Em resposta, os investigadores viraram-se para as microalgas - organismos minúsculos, ricos em nutrientes, com propriedades funcionais notáveis. Entre elas, a Spirulina platensis destaca-se pelo seu elevado teor proteico, atividade antioxidante e efeitos de reforço imunitário. Este livro explora a biologia da Spirulina, o seu cultivo e o seu impacto na saúde, crescimento e resistência a doenças dos peixes. Também destaca as estirpes nativas de regiões como o Mar Cáspio, oferecendo inovações alimentares adaptadas localmente. Com conhecimentos práticos e profundidade científica, este livro convida profissionais de aquacultura, investigadores e estudantes a descobrir como a Spirulina está a moldar o futuro das rações funcionais e da piscicultura sustentável.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 92
Release Date:: 2025-11-14
Publication Date:: 2025-11-14
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6209126073
ISBN13:: 9786209126079
Weight:: 155 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

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