Placeholder text

Go to cart

Technologie enkapsulacji olejków eterycznych

By Helene Greige-Gerges

Technologie enkapsulacji olejków eterycznych book

Technologie enkapsulacji olejków eterycznych

0 - Default Title
Description
Wiele sk¿adników olejków eterycznych jest lotnych, s¿abo rozpuszczalnych w wodzie i niestabilnych chemicznie. Aby umo¿liwi¿ ich szerokie zastosowanie w przemy¿le spo¿ywczym i farmaceutycznym, opracowano systemy no¿nikowe, w tym cyklodekstryny, micele, liposomy, nanocz¿steczki i mikrocz¿steczki oraz systemy supramolekularne. Ksi¿¿ka zawiera przegl¿d systemów dostarczania stosowanych w przypadku olejku eterycznego z go¿dzików, wybranego jako model. Podkre¿la techniki ich przygotowania, a tak¿e ich w¿äciwo¿ci fizykochemiczne i biologiczne.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
156
Release Date:
2025-12-04
Publication Date:
2025-12-04
Publisher:
Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:
Original: Polish
ISBN10:
6209330517
ISBN13:
9786209330513
Weight:
250 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
10 cm
Buy on Amazon
Currently sold out