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Triest genießen

By Sievers, Gerd Wolfgang

Product Image: Triest genießen

Triest genießen

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Description
Was macht die K?che Triests aus? Ist es das kulinarische Zusammenspiel aus venezianischen, friulanischen, slowenischen und nicht zuletzt alt-?sterreichischen Traditionen - wie es in den (meist oberfl?chlich recherchierten) Reisef?hrern steht? Wolfgang Sievers hat ein weiteres Mal eine Lieblingsregion seiner Wahlheimat Italien bereist und hat die Rezepte der K?che und Wirte aus Triest, der Gro?m?tter und Winzer aus dem Karst verkostet. Dieses Buch f?hrt Sie zu den authentischen Pl?tzen der Triestiner K?che, die einen Mix aus regionalen Rezepten - Fisch, Meeresfr?chte und Schweinefleisch - und Einfl?ssen aus vieler Herren L?nder zu einer wunderbar eigen?st?ndigen, raffiniert einfachen kulinarischen Sprache vereint hat. Wie f?r die Stadt selbst, die nicht mit prunkvollen Fassaden protzt, dem aufmerksamen Besucher jedoch allm?hlich ihren Charme offenbart, muss man sich auch f?r die Entdeckung der K?che Triests Zeit nehmen. Wer sich mit ihr besch?ftigt, wird ihre gastfreundliche Seele entdecken. Wolfgang Sievers h?lt wie immer zahlreiche Tipps bereit, wo Sie Ihre kulinarische Reise beginnen sollten und verf?hrt Sie mit authentischen Rezepten zum Nachkochen.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
159
Release Date:
2011-03-01
Publication Date:
2011-03-16
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3850334961
ISBN13:
9783850334969
Weight:
530 g
Height:
168 cm
Width:
245 cm
Thickness:
18 cm
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