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Osttirol-Kochbuch
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Description
In seinem neuesten Werk widmet sich Gerd Wolfgang Sievers einem Teil Österreichs, der vor allem für seine Berge und sein uriges Brauchtum bekannt ist: Osttirol. Wie in seinen bisherigen Büchern wirft Sievers einen liebevollen Blick auf Land und Leute und entwickelt daraus ein Buch, das mehr ist als ein reines Kochbuch. Es ist genauso Kulturgeschichte, Brauchtumsbuch und Landschafts-Bildband. Der Schwerpunkt liegt allerdings auf der Kulinarik. Und da hat Osttirol wahrlich viel zu bieten: Die Palette reicht von einfachen Gerichten bäuerlicher Herkunft (wie Melchermuas, Milchnudle, Specknocken und Kaskrapfen), über Spezialitäten vom Osttiroler Berglamm bis hin zu regionalen Köstlichkeiten, die bei den Dölsacher Bauerntagen einmal im Jahr für die zahlreichen Gäste aufgekocht werden. Und auch dem berühmten Osttiroler Graukas widmet sich Sievers ausführlich. Die ausgewählten Rezepte des erklärten Qualitätsfanatikers Sievers eignen sich hervorragend zum Nachkochen und bringen ein Stück Osttirol in jeden Haushalt - und zwar nicht irgendein Stück, sondern Osttirol von seiner schmackhaftesten Seite.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
159
Publication Date:
2010-07-31
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3702012532
ISBN13:
9783702012533
Weight:
702 g
Height:
228 cm
Width:
227 cm
Thickness:
18 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€14,49