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Crashkurs Essen und Wein

By Gerd Rindchen

Product Image: Crashkurs Essen und Wein

Crashkurs Essen und Wein

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Description
Grauburgunder zum Risotto? Oder einen Riesling zur Kokossuppe? Wer kennt sie nicht, diese Situation: Die G?ste stehen vor der T?r - und welcher Wein passt nun zu diesem Essen? Gerd Rindchen und Gotthard Scholz bieten dem Leser einen alltagstauglichen Wegweiser, um Essen und Wein ohne Angst vor Blamagen zu kombinieren. Was sind die zentralen geschmackswirksamen Bestandteile bei Wei?- und Rotwein? Warum ist die Sauce oder die Zubereitung eines Gerichts so wichtig f?r die Auswahl des passenden Weines? Diese und viele andere grundlegende Fragen werden im lockeren Stil des Autors von Crashkurs Wein anschaulich in vielen ?bersichtsbildern und Grafiken beantwortet. Sechs Weintypen und -sieben goldene Regeln- weisen dem Leser den Weg zum richtigen Wein. Ein Praxiskurs pr?sentiert passende Weine zu internationalen Lieblingsrezepten und l?sst so das Gelernte in die Tat umsetzen. Und f?r alle F?lle bieten die Autoren den Allrounder-Wein - die schnelle Rettung f?r jede Gelegenheit!
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
159
Release Date:
2014-04-29
Publication Date:
2014-04-24
Publisher:
Graefe und Unzer Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3833837667
ISBN13:
9783833837661
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
647 g
Height:
230 cm
Width:
241 cm
Thickness:
17 cm

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