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Betörende Düfte, sinnliche Aromen

By Georg Schwedt

Betörende Düfte, sinnliche Aromen Natural Sciences

Betörende Düfte, sinnliche Aromen

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Description
Warum empfinden wir manche D?fte als angenehm, sinnlich oder gar bet?rend, w?hrend wir bei anderen die Nase r?mpfen? Wie funktioniert unser Riechorgan? Welches Geheimnis verbirgt sich hinter dem ber?hmten Parf?m Chanel No. 5? D?fte und Parf?ms, Aromen und Gew?rze sind es, die Erfolgsautor Georg Schwedt dem naturwissenschaftlich interessierten Leser hier nahe bringt. In einer gekonnten Mischung aus pr?ziser wissenschaftlicher Information und bester Unterhaltung beschreibt er die Chemie der D?fte in all ihrem Facettenreichtum. Das Themenspektrum reicht dabei von der Physiologie des Riechens ?ber die Verfahren zur Gewinnung von Duftstoffen und die Genese der ?therischen ?le bis hin zu Parf?mikonen wie Chanel No. 5 oder Tosca. En passant f?rdert Schwedt auch Faszinierendes aus Kultur- und Wissenschaftsgeschichte zu Tage und verbindet es mit den neuesten Erkenntnissen der Chemie. So erf?hrt der Leser einiges ?ber die Techniken der Parf?meure im alten ?gypten oder ?ber die therapeutische Anwendung von D?ften, die sich ?brigens, wie der Autor verr?t, auch in Duftmuseen erleben lassen. Bet?rend!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
229
Release Date:
2008-05-14
Publication Date:
2008-05-14
Publisher:
Wiley VCH Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3527320458
ISBN13:
9783527320455
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
430 g
Height:
149 cm
Width:
223 cm
Thickness:
25 cm

Condition

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