Garnieren & Verzieren leicht gemacht: Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und mehr - Step by step-Anleitung

Name: Garnieren & Verzieren leicht gemacht: Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und mehr - Step by step-Anleitung
Brand: Petersberg Verlag
SKU: 9783755300434-V
Price: 6.89 EUR
Availability: OutOfStock
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By Georg Hartung

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Description

Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und Beilagen Rettich-Rosen, Apfelschwäne, verzierte Fleischtaschen, Zucchinifächer – mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. Ob für das private Buffet oder den Profi-Caterer – dieses Buch bietet Einsteigern für jeden Anl Anregungen in Hülle und Fülle! Gemüseschnitzen leicht gemacht!

Product details

Number of Pages:: 96
Release Date:: 2023-03-15
Publication Date:: 2023-03-15
Publisher:: Petersberg Verlag
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3755300435
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Height:: 21.5 cm
Width:: 16.8 cm
Thickness:: 1.4 cm

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