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Les petits trucs de la cuisine
Les petits trucs de la cuisine
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Description
Réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné, éviter aux soufflés l'effondrement de dernière minute, cuire la viande juste à cœur, conserver aux petits légumes leurs vitamines...
Dans cet ouvrage aux mille et une astuces, les auteurs livrent leurs secrets de cuisinières... autant de tours de main et de petits trucs à découvrir avec bonheur, pour réussir préparations et recettes.
Dans la cuisine, ce guide malin deviendra vite un compagnon indispensable au quotidien.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
144
Release Date:
2000-03-30
Publication Date:
2000-04-20
Publisher:
RUSTICA
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2840383500
Weight:
201 g
Height:
10 cm
Width:
10 cm
Thickness:
1 cm
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