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Süße Brote backen - einfach perfekt

Süße Brote backen - einfach perfekt Leisure, Home & Garden

Süße Brote backen - einfach perfekt

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Description
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot - Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat. "Süße Brote backen - einfach perfekt" hat beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 den 1. Platz in der Kategorie "Brot" gewonnen.
Product details
Number of Pages:
272
Release Date:
2022-09-22
Publication Date:
2022-09-22
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3818616515
ISBN13:
9783818616519
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
1128 g
Height:
201 cm
Width:
274 cm
Thickness:
26 cm
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