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Die Küche der Provence

By Gui Gedda

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Die Küche der Provence

By Gui Gedda

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Description
Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses au?ergew?hnliche Buch macht's m?glich. Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt "Die K?che der Provence", wie die Spezialit?ten der provenzalischen K?che originalgetreu zubereitet werden. Begleiten Sie den erfahrenen provenzalischen K?chenchef Gui Gedda und entdecken Sie die Provence und Ihre kulinarischen Sch?tze! Nutzen Sie traditionelle Kochtechniken, um den Zutaten ihr volles Aroma zu entlocken, und bereiten Sie mit einer Auswahl von ?ber 100 Rezepten authentische Gerichte wie Zucchini-Beignets, Lammkeule mit Kr?utern oder feine Himbeersauce zu. Jeder "Kurstag" widmet sich einem landestypischen Produkt und stellt die dazu passende Zubereitung vor. Holen Sie sich die Provence nach Hause und zaubern Sie einen Hauch von Urlaub in die heimische K?che!
Product details
Number of Pages:
352
Release Date:
2008-01-01
Publication Date:
2008-01-31
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
383101129X
ISBN13:
9783831011292
Weight:
1281 g
Height:
203 cm
Width:
243 cm
Thickness:
30 cm

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