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Backen mit Hanf

By Kathrin Gebhardt

Backen mit Hanf Leisure, Home & Garden

Backen mit Hanf

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Description
Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Blättern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getränke zaubern kann. Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beiträge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen).Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
128
Release Date:
2011-10-01
Publication Date:
2011-10-31
Publisher:
Nachtschatten Verlag Ag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3037882395
ISBN13:
9783037882399
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
512 g
Height:
169 cm
Width:
246 cm
Thickness:
15 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM3ODgyMzk5

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