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Panes del mundo

By Paul Gayler

Panes del mundo Learning & Reference

Panes del mundo

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Description
Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones adicionales de inter?s acerca de los tipos de productos utilizados y las formas de preparaci?n. Desde los panes tradicionales hasta los m?s ex?ticos. Aunque se trata de un producto b?sico, el pan no suele prepararse en casa. En este libro se proponen numerosas recetas procedentes de Europa, Asia, el norte de ?frica y Norteam?rica, con las que descubrir? la gran variedad de panes existentes, algunos tan deliciosos como el b?tard de ajo asado y romero, mientras que otros le resultar?n tan familiares como la baguette cl?sica u originales como la pizza de patata con setas silvestres y fontina. En la introducci?n se incluye informaci?n con respecto a los ingredientes b?sicos y los procesos de elaboraci?n de la masa.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
64
Release Date:
2009-10-09
Publication Date:
2007-09-30
Publisher:
Naturart
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8480766964
ISBN13:
9788480766968
Weight:
420 g
Height:
190 cm
Width:
220 cm
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