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Rustique : les desserts de maison
Rustique : les desserts de maison
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Description
Les desserts de maison
Yann Couvreur nous invite à une dégustation, tout en finesse, autour des desserts et gâteaux rustiques qui ont bercé son enfance.
Il choisit ici la voie d'une pâtisserie authentique et intemporelle, à la portée de tous, sans ingrédient compliqué ni matériel élaboré, faite de grands classiques aux saveurs d'antan, véritables souvenirs gourmands.
65 recettes à déguster au rythme de nos envies et des saisons, pour redécouvrir toute la douceur qui se cache derrière un riz au lait en automne, l'onctuosité d'un flan au coeur de l'hiver, la délicatesse d'une tarte au citron meringuée au printemps, le fondant d'une charlotte aux fraises en été.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
173
Release Date:
2025-10-29
Publication Date:
2025-10-29
Publisher:
SOLAR
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2263188177
Weight:
1232 g
Height:
280 cm
Width:
240 cm
Thickness:
23 cm
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