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Les desserts de mon enfance
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Description
Gaufres ou cœurs de sainte-catherine, pets-de-nonne ou soufflé au citron, chacun garde de son enfance des souvenirs savoureux, aussi réconfortants que nostalgiques. Gaston Lenôtre s'est attaché à rendre à chaque région ces recettes traditionnelles qui fondent notre patrimoine culinaire, de l'élégant saint-honoré d'Ile-de-France à la savoureuse tarte Tatin née dans l'Orléanais, de la simple brioche du Perche au rustique clafoutis cher au Limousin.
Ce livre consacré aux desserts est une merveilleuse promenade gourmande à travers la France, proposant aux lecteurs un choix difficile parmi 117 recettes de desserts qui s'offrent à leur gourmandise.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
192
Release Date:
2001-05-10
Publication Date:
2001-05-10
Publisher:
Editions Flammarion
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2082006786
Weight:
890 g
Height:
280 cm
Width:
210 cm
Thickness:
15 cm
Condition
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Good
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