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33 x Speck

By Heinrich Gasteiger

Product Image: 33 x Speck

33 x Speck

6 - Used - very good
Description
Für die Südtiroler ist er so selbstverständlich wie das glasklare Wasser von den Bergen: Der Speck ist ein Dauerbrenner in Südtirols Küchen und wird selten in einem Haushalt fehlen! Meistens 'verkannt' und nur zur genüsslichen Marende serviert, hat die würzige 'Schinken'-Scheibe viel mehr zu bieten. Die Bestsellerautoren vom 'So kocht Südtirol-Team' präsentieren 33 x genüssliche Speckrezepte von Antipasti, leckeren Süppchen bis zu deftigen Hauptspeisen. Südtirol, die Brücke zwischen alpenländischer und mediterraner Kultur, bietet allen Liebhabern guten Essens eine Spezialität, die reich an Geschichten ist: den Südtiroler Speck. Dieses Buch umfasst köstliche Rezepte, in denen Speck eine Hauptrolle spielt - praktisch erprobt von erfahrenen Kochbuchautoren. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) „Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe – als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (…) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (…) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.“ GAD-Jury, Oktober 2017
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
84
Release Date:
2010-04-01
Publication Date:
2012-12-17
Publisher:
Athesia-Tappeiner Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
8882666433
ISBN13:
9788882666439
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
202 g
Height:
150 cm
Width:
175 cm
Thickness:
10 cm

Condition

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