Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Tome 1

Name: Le cuisinier moderne ou Les secrets de l'art culinaire. Tome 1
Brand: Hachette Livre BNF
Availability: OutOfStock
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By Garlin, Gustave (1838-1923)

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Description

Le Cuisinier moderne, ou les Secrets de l'art culinaire : menus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc., suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques, par Gustave Garlin,... Tome 1 Date de l'édition originale : 1887 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 398
Release Date:: 2023-05-29
Publication Date:: 2023-05-29
Publisher:: Hachette Livre BNF
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2329939272
Weight:: 535 g
Height:: 240 cm
Width:: 160 cm

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