Lo mejor de la gastronomía, 2008

Name: Lo mejor de la gastronomía, 2008
Brand: Ediciones Destino
SKU: 9788423340071-G
Price: 40.10 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Rafael García Santos

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Description

Formato: 14 x 24 cm. Encuadernaci?n: R?stica con solapas Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastr?nomo Rafael Garc?a Santos realiza con gran rigor una selecci?n de lo m?s sobresaliente de nuestra gastronom?a: vinos, quesos, jamones ib?ricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los j?venes con talento. Desde sus p?ginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastron?micos.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 960
Release Date:: 2007-11-27
Publication Date:: 2007-11-30
Publisher:: Ediciones Destino
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8423340074
ISBN13:: 9788423340071
Weight:: 1347 g
Height:: 140 cm
Width:: 240 cm

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