El arte de la repostería

Name: El arte de la repostería
Brand: García Sánchez, María Luisa
SKU: 9788460542087-V
Price: 21.57 EUR
Availability: OutOfStock
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By García Sánchez, María Luisa

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Description

La autora, gran cocinera y profesora asturiana, nos presenta aquí sulibro de repostería de lo más completa y con innumerables recetas de:repostería variada, pasteles variados, cremas, masas, glaseados ycoberturas, espumas (mousse), batidos, biscuits, granizados y helados,postres de frutas, frutas en almíbar y mermeladas, mazapán y turrones,bombones y trufas.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 360
Release Date:: 1995-12-01
Publication Date:: 1995-12-01
Publisher:: García Sánchez, María Luisa
Languages:: Published: Spanish, Original: Spanish
ISBN10:: 8460542084

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