García Soler, M: Arte de comer en la antigua Grecia

Name: García Soler, M: Arte de comer en la antigua Grecia
Brand: Biblioteca Nueva
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By García Soler, María José

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Description

Cuando se piensa en la antig?edad, lo primero que viene a la mente son las grandes manifestaciones, el arte y la literatura, pero tambi?n la gastronom?a, como todos los aspectos relativos a la vida diaria, constituye un verdadero s?mbolo cultural en cualquier ?poca. El estudio de la alimentaci?n en la antigua Grecia pone ante nuestros ojos las ra?ces de la famosa dieta mediterr?nea, una dieta basada en los cereales, las verduras y las frutas, los pescados, que son el sue?o de los gourmets m?s refinados, el aceite de oliva, el vino, verdadero centro del banquete y de la fiesta... A trav?s de los textos conocemos qu? com?an y c?mo lo preparaban, pero tambi?n el valor simb?lico que daban a los alimentos, lo que nos acerca as? a su particular visi?n del mundo, donde se encuentra la base de toda la cultura occidental.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 464
Release Date:: 2001-06-01
Publication Date:: 2001-06-01
Publisher:: Biblioteca Nueva
Languages:: Published: Spanish, Original: Spanish
ISBN10:: 8470309226
ISBN13:: 9788470309229
Height:: 140 cm
Width:: 210 cm

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