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Aditivos nas indústrias de processamento alimentar

By Gaikwad, Kirtiraj K.

Aditivos nas indústrias de processamento alimentar Business & Technology

Aditivos nas indústrias de processamento alimentar

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Description
Os aditivos alimentares são substâncias químicas que mantêm os alimentos frescos ou melhoram a sua cor, sabor ou textura. Algumas pessoas são sensíveis aos aditivos alimentares, mas isso é raro. As reações aos aditivos alimentares incluem urticária ou diarreia, outros distúrbios digestivos e problemas respiratórios, como asma. A maioria dos aditivos alimentares está listada no rótulo do produto, juntamente com outros ingredientes, em ordem decrescente por peso (os aromatizantes são uma exceção e não precisam de ser identificados). Às vezes, o aditivo é escrito por extenso. Outras vezes, é representado por um número de código.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
72
Release Date:
2025-10-16
Publication Date:
2025-10-16
Publisher:
Edições Nosso Conhecimento
Languages:
Original: Portuguese
ISBN10:
6209134653
ISBN13:
9786209134654
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
125 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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